Genussvolle Gelassenheit – das Weinviertel entdecken

Kulinarische Highlights, malerische Kellergassen und gesellige Weinfeste – das Weinviertel ist ein Ort zum Erholen, Entdecken und Genießen.

Der erhabenen Ruhe der Region des Weinviertels können die Hektik und das rasante Lebenstempo der Gegenwart nichts anhaben. Im Weinviertel herrscht Gelassenheit und diese lässt sich besonders gut mit genussvoller Kulinarik verbinden.

Die Veranstaltungsserie „Tafeln im Weinviertel“ bringt die genussvolle Gelassenheit treffend zum Ausdruck: An stilvollen, weiß gedeckten Tafeln können die archaische Landschaft, die majestätische Stille und die wertvollen Produkte des Weinviertels genossen werden. Einige der besten Köche und Winzer der Weinstraße Weinviertel servieren an lauen Sommerabenden und unter freiem Himmel das Köstlichste, was das Weinviertel hervorbringt. Getafelt wird an malerischen Plätzen des Weinviertels – in der Kellergasse, zwischen den Reben, in märchenhaften Schlosshöfen oder mit Blick ins weite Land. Als uralte Kulturlandschaft lieferte das Weinviertel den Menschen immer schon beste Lebensmittel und Produkte, wie das Weinviertler Wild, den Weinviertler Kürbis, das Weinviertler Strohschwein, die Weinviertler Kartoffel und viele weitere mehr. Dazu zählt natürlich auch der Wein, vor allem der pfeffrige Grüne Veltliner „Weinviertel DAC“. „Tafeln im Weinviertel“ setzt auf genau diese heimischen Produkte. Die Veranstaltungsserie ist ein exklusives Erlebnis, nicht nur für den Gaumen, sondern auch für Auge und Ohr.

Auch „Picknick im Weinviertel“ erlaubt es, das Weinviertel mit allen Sinnen zu genießen. Ob in fröhlicher Runde oder in trauter Zweisamkeit – die Weinviertler Wirte packen einen Picknickkorb mit Köstlichkeiten aus der Region. Diese regionalen Köstlichkeiten sind auf rustikalen Jausenbrettln und in Rex-Gläsern im Retro-Look verpackt. Stilvolles Porzellan, edle Gläser, Besteck, Servietten und eine kuschelige Picknickdecke sind Teil der Ausstattung des Original-Korbes für Picknick im Weinviertel, den es wahlweise für zwei Personen oder für eine Familie gibt.

Erkunden lässt sich das Weinviertel mitsamt seinen kulinarischen Köstlichkeiten wunderbar per Rad. Die Region ist optimal zum Genussradeln geeignet – zahlreiche Radwege führen durch malerische Kellergassen und Weingärten. Wer es etwas gemütlicher angehen will, dem stehen auch E-Bikes zur Verfügung. Ein elektrischer Zusatzantrieb unterstützt dabei die menschliche Tretkraft und erleichtert dadurch das Radeln – mehr Genuss, weniger Anstrengung ist das Motto. Für EUR 18,90 pro Tag können E-Bikes bei zahlreichen Verleihstellen im Weinviertel ausgeliehen werden. Radfahren und E-Biken im Weinviertel bieten nicht nur eine gute Möglichkeit, die Seele baumeln zu lassen, dem stressigen Alltag zu entfliehen und Bewegung in der Natur zu machen, auch Weinviertler Sehenswürdigkeiten wie Museen, Schlösser und Kunstwerke können per Rad oder E-Bike besucht und erkundet werden.

Nicht nur die kulinarischen Highlights machen das Weinviertel unverwechselbar, eine Einzigartigkeit sind auch die Weinviertler Kellergassen. Sie gelten als kulturhistorische Besonderheit und prägen seit etwa 200 Jahren das Weinviertel. Die Weinkeller in den Kellergassen wurden früher als Produktions- und Lagerstätten genutzt. Heute wird der Wein meist in den Weingütern selbst gekeltert, aber an vielen Orten werden die Kellergassen gepflegt und zu besonderen Anlässen wieder zum Leben erweckt. Anno dazumal gehörte die tägliche Kellerstunde für die Weinbauern zum Alltag. Es entwickelte sich in den Kellern und Presshäusern eine eigene Kultur, bei der neben dem Wein gemeinsames Essen und Trinken, sowie Singen und Feiern im Vordergrund stand. Die Tradition der Geselligkeit in der Kellergasse besteht bis heute noch. Zahlreiche Kellergassen- und Weinfeste laden zum gemütlichen Beisammensein und zum Genuss regionaler Schmankerl und Weine ein.

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